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中国民航网 通讯员亢江环 报道:为提前做好春运准备工作,有效改进两舱的餐食服务保障,展现机上餐食传统化、特色化、精细化的特点,全力打造桂林两江国际机场航空食品有限公司(以下简称桂林航食)机上餐食种类多元化开展了系列学习、竞技活动。
近期,航食公司组织了“走出去学经验、请进来传帮带”行业技能交流学习活动,到市内知名餐饮业通过实地观摩、与技师们的沟通、现场品鉴等的形式开展学习交流,旨在让桂林传统、特色的风味小吃来丰富桂林航食的餐食品种,通过航空配餐方式走向全国,走向世界。