中国民航网 通讯员白俊杰、甘竹林报道：迎接新年的同时，不少旅客已经惊喜发现，厦航机上餐盒新年“大变身”了！2022年1月1日，厦航经济舱餐食服务全面焕新，配备餐盒及物料采用厦航空厨全新视觉设计，创新融入乳酸菌饮品、“心选小食”盲盒新玩法、多款风味小食等。手绘风食物插画与竹浆餐盒完美融合，打破大家对于传统飞机餐的认知，让飞机餐摇身一变，成为“颜即正义”的旅客种草好物。

健康新美味满足新时代人群

以Y世代、Z世代为代表的年轻群体，已逐渐成为新的消费主力军，他们崇尚健康生活方式、也乐于尝新，这与厦航空厨悦己、活力、前卫的品牌个性不谋而合。此次餐食服务焕新中，厦航空厨大胆突破创新，将乳酸菌饮品、心选零食盲盒、多款风味三明治等新颖品类融入传统飞机餐。

对于“心选库”品类选择，空厨极其重视产品质量。乳酸菌选取新西兰进口脱脂乳粉，口感丝滑奶香醇厚，富含保加利亚乳杆菌在内的9种乳酸菌，有效调节胃肠道菌群，真正的好喝又健康。

空厨将产品作为与旅客互动的纽带，在“心选小食”盲盒印上趣味的走心文案，传递品牌独有的人情味，也给旅客增加了拆盲盒的新鲜感和用餐的可玩性。

视觉设计融入空厨理念

厦航空厨作为厦航全新推出的自有品牌，视觉设计彰显着“探索健康新食尚”的全新理念，设计采用手绘插画风格，更加贴合时下年轻审美。在餐盒中央突出展示“Revive your taste！”的品牌口号，代表着空厨不仅可以激活你的味蕾，更能带你拓展品味的边界，让更多人带着新鲜活力的味蕾漫游世界。以品牌口号为中心，环绕着种类繁多的生鲜蔬菜等天然食材，也体现了空厨坚持食材源头可追溯、营养均衡的健康理念。

将料理永续发展贯穿始终

厦航作为与联合国开展可持续发展目标合作的航空公司，把对于“料理永续发展”的思考融入餐饮服务焕新。在这次升级中，餐盒餐具采用100%可再生天然竹浆、竹制品制成，饮料吸管选择可生物降解的PLA环保材料，降低因过度包装造成的碳排放量，为国家碳达峰碳中和战略和绿色低碳循环发展贡献一份力量。

此次厦航经济舱餐食的全面升级，是针对传统民航餐饮的一次大胆创新，是积极面对“消费升级”市场的不断尝试，更是倾听旅客需求、与消费者相向而行的一次用心改变。未来，厦航空厨将始终把对于“料理的永续发展”作为研发核心，为更多人带来引领趋势的、可持续多样化餐饮体验。