学生品尝南航“空勤灶”美食(王有勉/摄)

中国民航网 通讯员蒋中杰、崔鸿波、朴凯 报道：3月28日，在南航大连分公司成立25周年之际，来自辽宁警察学院、辽宁省涉外旅游管理学校、金石技工学校多所高校的32名空中服务及空警相关专业学生参与了该公司举办的开放日活动，体验A320飞机模拟舱中的空乘日常训练场景，品尝南航特色餐食，并参观空勤人员食堂，熟悉航空公司乘务员日常训练和工作环境。

学生穿上“工作服”，扮演空乘进行客舱服务(王有勉/摄)

上午9点半，32名学生走进南航新模拟舱，与南航乘务组“零距离”互动、现场体验乘务员日常训练场景，了解“阳光南航”安全服务文化。据了解，为了满足乘务员日常培训和开展应急演练需要，不断提升安全服务水平，南航大连分公司2017年5月份专门投资升级了大连地区唯一的空客A320机型静态模拟舱。新模拟舱真实还原了空客A320系列飞机的舱内实景，具有声光电、多媒体监控系统等多种设备，能为使用者提供客舱真实感受。

乘务员首先向学生们做安全演示，演示起飞前的安全检查，向学生们介绍了基础乘机知识、乘机小常识、安全检查的作用和重要性，包括起飞前客舱安全检查的重要性、空中特殊服务项目，例如特殊餐食的预订方式，以及无人陪伴儿童以及老人乘机服务流程等。

之后的互动体验中，南航乘务员邀请学生们一起体验发放饮料服务及品尝特殊餐食，包括7寸果盘、精美甜品、蔬菜沙拉。辽宁省涉外旅游管理学校学生于文静在体验后感慨“原来以为简简单单的发放饮料，原来竟然有这么多细节要注意！”

之后由乘务组介绍模拟舱场景，让师生感受乘务员日常训练的场景。最后由乘务组为学生们发放小纪念品并送上真挚的祝福。辽宁警察学院学生张馨越对于空乘职业有非常浓厚的兴趣，这次参观完模拟舱，更加深入地了解到乘务员日常训练的辛勤和所具备的综合能力。“没想到日常应急模拟演练会包括这么多内容，空中颠簸、旅客受伤、突发火情等危机事件发生时，乘务员都要保持冷静冲在最前线，这些技能乘务员们平时想必都要刻苦训练。直到今天我们才知道乘务员多么辛苦。”

参观完模拟舱后，学生们又步入南航航空服务部的空勤餐厅，一进门就被各式各样的美食所吸引，南航厨师长为本次活动精美蛋糕和各色精品佳肴悉数展出，菜肴包括红焖大虾、炒牛蛙、干煸四季豆等等几十种菜品，大家驻足观赏赞叹，纷纷拿起手机拍照。

机组人员的餐食不但要考虑口味，还要关注健康与安全。南航资深厨师向学生们讲解了如何保障机组人员的餐食搭配与食品安全，乘务员介绍了空勤餐用餐体验。活动最后在大家分享蛋糕、品尝“空勤灶”的美食的欢乐氛围中达到高潮。

据了解，本次受邀参加开放日活动的大中专学生均是此前通过南航选拔的“校园大使”。本次参观对他们来说都是十分宝贵的学习机会，既获得对航空行业的深刻理解，开阔视野、增长见识，也为不久之后正式步入社会或走上相关工作岗位，打下了很好的基础。

据了解，南航大连分公司自2015年5月起，不定期举办公众开放日活动，平均每年举办3－4次。南航把公众开放日作为公众和媒体了解航空公司安全、运行、服务等工作的重要平台，今后仍将定期举办公众开放日，密切航空公司与社会公众之间的关系，更好地服务广大旅客。