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从樱桃切入 东航物流升级生鲜产业攻略
来源:中国民航网2017-06-26 14:01:00

6月25日,一架机身装饰着美国西北樱桃和本来生活、盒马、天猫等生鲜电商的波音777彩绘全货机,在美国华盛顿州西雅图起飞,首飞开始了新一季美国西北樱桃的中国之旅。这架东航物流旗下中国货运航空的B-2077“樱桃特快 Cherry express”号樱桃主题彩绘全货机,正折射出东航物流以洲际樱桃物流为切入点,从简单位移服务走向产业链的深度嵌入,越来越成功地扮演起现代航空物流服务集成商的角色,其生鲜物流产业布局的区域,也从最初的面向国内消费者,逐渐走向东南亚、东北亚,辐射“一带一路”沿线生鲜消费市场。

东航物流樱桃主题彩绘飞机

从初心到成果:“让国内消费者吃上爽脆的西半球樱桃”

“我们早就有一个梦想:让国内消费者吃上爽脆的西半球樱桃”。东航物流负责樱桃项目的负责人、东航快递总经理助理方洪对记者如是说。2008年,一次偶然的机会,他尝到了恰逢成熟季、在全程冷链保存下爽脆可口的美国西北樱桃,惊艳不已。彼时国内也有美国樱桃,但那些果品“软绵绵、咬起来口感一点都不好”,所以人气寥寥。方洪追踪差别如此之大的原因,发觉问题出在物流上——当时美国樱桃往往通过海运运到中国,再靠普通货运车辆运给批发商、最后到零售市场,耗时长,冷链不完整,自然品质欠佳。“运输速度,是我们民航的优势所在,如果有合适的配套,情形会大不相同!”梦想,就此种下。

实现梦想的机会在几年后来临。2013年秋,东航物流公司正式完成重组,旗下拥有中国货运航空、东航快递、东航运输、东航货站等公司,涵盖航空运输、卡车运输、快递、物流4大板块,形成完整的空地全物流体系。与此同时,生鲜物流产业的其他环节也变得大不相同,一批切掉中间层批发商、并具备“最后一公里”配送体系的生鲜电商已经崛起,拥有强大B2B(企业到企业)物流能力的东航物流与这些掌握B2C(企业到消费者)优势的电商进行生鲜合作,堪称珠联璧合。东航物流因而将高净值生鲜业务定位为转型后的关键市场,美国西北樱桃作为该市场的重要品种,迅速推出。

2014年,东航物流首批7架次全货机美国西北樱桃赢得了消费者的热烈反响,全物流体系、全程高效冷链的东航物流与电商合作伙伴整合资源,让美国西北樱桃从产地出发后,几乎能以与美国本土消费市场相同的速度、价格,送达中国消费者。“这和我在美国吃到的当地樱桃,是同一个味道!”当消费者的如是反馈传来时,东航物流的樱桃项目团队欣慰不已——梦想终于成真。

生鲜物流供给侧的成功创新,转化为市场的出色业绩。3年之后的2017年美国西北樱桃季,东航物流预计将运输50架次全货机的樱桃,总量将达5000吨,是这项业务3年前第一次启动时的7倍。除了美国,东航物流也已经成为智利、加拿大樱桃进入中国的最重要航空物流服务商。

东航物流樱桃主题彩绘飞机

深入融合产业链:“两个月前就能预估业务量”

今年樱桃季,东航物流旗下中国货运航空的全货机是由美国西北樱桃协会投资机身彩绘、推出樱桃主题的。协会的热情与投入背后,是随着一个又一个樱桃成熟季,东航物流在产业链上不断深入,与商业伙伴联手推进合作深度、互动频度,也为各方带来丰厚回报。

虽然美国西北樱桃的成熟采摘是在每年6、7月间,但东航物流旗下直接负责樱桃项目商业伙伴接洽的东航快递公司,如今会提前几个月就开始与美国西北樱桃协会密切沟通,了解樱桃种植区域内当年天气、病虫害等相关情况。“根据这些情况,樱桃协会在成熟前2个月就能预估当年的樱桃产量,在几周前还能预估当年的樱桃品质和比较准确的成熟期”,东航快递相关负责人告诉记者。

这些来自樱桃协会的信息,一方面对东航物流决定需要多少运力、何时安排这些运力提供了有效的决策依据;另一方面,对东航物流另一端的下游电商伙伴,也有相当的价值。因为生鲜电商所销售的樱桃中,有颇为可观的比例采用了事先预售方式,如果有了准确的预估信息,预售策略就能更加精准。由此,东航物流成为产业上下游之间的关键桥梁,为整个产业链的合作提供了枢纽支撑,已经远不仅仅是简单的樱桃位移服务提供者。

布局亚太周边:中国航空物流品牌走向“一带一路”

今年,东航物流承运的美国西北樱桃,既有用中国货运航空全货机运输的,也有采购其他航企运力的,其中就包括了在韩国拥有相应航权的美国航企。通过航权配合,这些美国航空货运企业的全货机,不仅可以把美西北樱桃运到中国,还能够在经停韩国时卸货,供给向东航物流采购樱桃物流服务的韩国水果商。

从国内市场走向亚太周边消费市场,在“一带一路”沿线延伸航空物流产业布局,这是东航物流以樱桃为切入口,正在开展的探索。

这项探索不仅仅局限于韩国。总数达600余架的东航客机机队腹舱,同样由东航物流负责营运。借助腹舱运力,东航物流在今年樱桃季,与东南亚的当地企业合作,经由上海中转,把美国西北樱桃运往泰国等东南亚国家。

东航快递有关人士告诉记者,传统意义上,限于物流等因素,樱桃在亚太周边、特别是东南亚很多市场上,属于类似奢侈品概念的昂贵水果,而通过东航物流强大的生鲜物流能力,他们期待着让这些市场的更多消费者,能吃到更高性价比的樱桃,使樱桃业务成为“一带一路”沿线航空物流成长的新动力。

在6月25日从美国首飞的中货航樱桃彩绘全货机上,除了美国西北樱桃协会和销售樱桃的国内电商,还有着“FLASH飞来鲜”的标志图案——这是东航物流为其“东航产地直达”品牌推出的子品牌,定位于48小时内即可由产地送达终端消费者的高速生鲜物流服务。这一季由东航物流承运的美国西北樱桃,就会在包装上注明“FLASH飞来鲜”品牌标志。随着东航物流由樱桃项目切入、拓展东北亚和东南亚市场,中国的航空物流服务品牌,也将在“一带一路”沿线亮相,在更大的舞台上产生影响,助力打造“一带一路”空中通衢。(《中国民航报》、中国民航网 记者钱擘 通讯员孙莉)

责任编辑:李海燕 000
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