《中国民航报》、中国民航网 记者路泞 通讯员尚瑞芳 报道：边远高原，使命在肩。作为地处雪域高原的民航基层单位，青海机场公司果洛机场分公司环境艰苦、离家路途遥远，队伍凝聚力是保障机场安全运行、扎根雪域履职尽责的底气所在。分公司高度重视工会凝心聚力作用发挥，把工会建设作为边远基层队伍建设的重要一环，立足高原职工长期驻守、远离家乡的现实特点，坚持以暖心服务聚人心、以文化活动暖人心、以集体温情稳人心，持续夯实边远民航一线思想根基，让职工在高寒偏远的岗位上安身、安心、安业。

为丰富职工业余文化生活，舒缓高海拔环境带来的身心压力，打破部门岗位壁垒，增进一线职工交流情谊，凝聚扎根高原、坚守岗位的奋进合力，果洛机场分公司工会在职工食堂暖心开展“云上滋味”职工厨艺大赛，让全体职工在人间烟火里感受集体温情，在锅碗瓢盆间展现高原民航人的昂扬风采。

比赛以部门为单位组队，分工协作、各司其职，设置主厨、助手、摆盘解说等专属岗位，有序参与赛事比拼。本次比赛分为指定家常菜和创意个性菜两大赛道，指定菜品包含辣椒炒肉、回锅肉、宫保鸡丁等经典家常菜品，食材、调料均由食堂统一配套保障，全程贴心赋能赛事，让远离故土的职工，在熟悉的家常菜里寻到家的味道。

（尚瑞芳/摄）

独具特色的创意菜品环节更是亮点满满。参赛选手立足民航行业特色、果洛高原地域风情，大胆创新、精心烹制，匠心打造专属特色菜品，并为菜品赋予别致寓意与名称，让美食不只有味，更有温度、有内涵。各参赛队伍规范操作、配合默契，锅铲起落间尽显精湛厨艺，一道道色香味俱全的精致菜品陆续亮相。各队代表细致讲解菜品创作理念，结合高原值守、航班保障、风雪护航的工作日常，把舍小家为大家、扎根雪域、坚守空防、甘于奉献的边远民航情怀融入菜品之中，为菜品赋予了独特的文化意义。

厨艺大赛是民航基层单位依靠工会抓手、做实凝聚力建设的生动缩影。高原边远机场，人员少、战线长、条件有限，职工长期驻守雪域，更需要集体的陪伴与组织的关怀。活动不仅为职工搭建了展示才艺、切磋技艺的优质平台，更有效拉近了不同岗位职工之间的距离，增进归属感，进一步丰富了分公司职工业余文化生活。

一直以来，果洛机场分公司坚持面向边远一线、紧贴高原实际，持续建强基层工会阵地，把人文关怀贯穿职工工作生活全过程，用一件件接地气、有暖意的实事，持续稳住队伍、凝聚士气。因地制宜常态化开展形式多样、贴合高原实际的文体关爱活动，持续丰富高原机场企业文化内涵，涵养同心相守、守望相助的团队氛围。（编辑：贾昊天 校对：李佳洹 审核：程凌）