中国民航网 通讯员曾璐、仪潇 报道：2021年春节，在首都机场餐饮公司的统一部署安排下，首都机场T3汉堡王在做好疫情防控与旅客餐食保障的同时，完成了一份特殊的订单——在大年三十和正月初一，为同样坚守岗位的驻场单位员工提供了984份保障餐。

“我们既要让他们吃饱，更要让他们吃好。”接到订单后，汉堡王店面第一时间就确定了此次餐食保障工作要求。店面在餐食搭配上精心研究，合理搭配主食、小食、饮品营养，力求让坚守岗位的驻场单位员工们的“团圆饭”更加健康可口。

“T3汉堡王全体员工恭祝您牛年大吉，新年快乐！”同时，店面也在餐食包装上下足了心思，每一份餐食打包时都放入了员工们亲手绘制的新年祝福卡片，每一个包装箱外还张贴了象征喜庆吉祥的“福”字，一字字、一句句都代表着温暖的新年祝福！

打包餐食里员工亲手绘制的新年祝福卡片

合理安排人员班次、提前计算设备烹调量、提早设备开启时间……为了确保餐食能够安全准时送达，店面在前期就从人员安排、设备调试、物料订购、疫情防控等方面做了周密的安排。在烹调期间，各岗位均安排专人负责，时刻关注设备情况、测量出品温度、进行疫情防控消毒，确保设备安全、食品安全和疫情防控工作落实到位，做到按质、按量、按时生产。

进行消杀

统一打包

人员接力，确保餐食安全准时送达

餐饮公司将继续以高度的责任感和使命感，在守护旅客平安健康出行的同时，服务好“服务旅客的人”，积极主动为机场一线工作人员提供贴心的服务和优质的餐食保障。