厦门航空有限公司配餐部副总经理江佳

新时代下旅客的生活习惯、出行习惯和消费习惯都发生了极大的变化，如何适应新环境、把握新机遇是所有航食企业关注的重点。厦门航空一直将旅客的需求放在首位，从精准定位旅客的结构和需求的变化入手，针对不同客群研发差异化的产品，以个性化的服务将主营业务做宽、做深。同时，厦航将“可持续”贯彻到全链条的服务中，把“绿色、环保、永续”的服务理念传达给旅客，勇担社会责任、推动地方经济、文化发展，实现与旅客共创、与厦门共创、与福建乃至全国共创。厦门航空顺应数字化浪潮推出“厦航空厨”新品牌，融合线上、机上、线下多种业态，助力探索航空配餐与预制菜行业融合共进的破局之路，进而打造出厦航空厨的服务生态，以此支持厦航的大服务、大体系。