中国民航网 通讯员李郝、李依婷 报道：受疫情影响，首都机场餐饮商圈部分店面临时调整。为持续做好餐食保障工作，首都机场餐饮公司统筹协调乐港休闲馆等店面，努力克服人员紧缺等困难，在非常时期顶住经营压力，维持营业时间，致力于为每一位消费者带来新鲜可口的餐食。

面对日益严峻的疫情形势，餐饮公司提前协调店面做好原材料储备工作，以防遇上物流配送停滞店面供不应求，同时与店面加强沟通，建议店面厨师长提前制定特殊时期餐单，提高服务效率。

为保障餐食供应，营业店面利用夜间低流量时段筹备加工食材，餐饮公司加强监督、错峰巡视，持续做好监察工作，严加把控食品安全等关键环节。根据乐港休闲馆客区面积大、分布散的特点，餐饮公司提示店面在旅客堂食高峰时段，加大环境消毒频次，落实疫情防控相关要求。

为提升机场员工就餐体验，乐港休闲主动开拓了线上订餐业务，与此同时，店面还提供餐食预留服务，切实保障机场员工用餐无忧。据悉，乐港休闲馆进店消费人数周环比提升92%，其中员工消费金额环比提升近50%。